nisa
Mon 1 March 2010, 09:31 am GMT +0200
Felaket kapıda: Gıda krizi!
Gıda krizi 22 ülkeyi tehdit ediyor
• BM Gıda ve Tarım Örgütü, bazı ülkelerde fiyatların artması, protestolar ve ayaklanmalara yol açan gıda krizinin, özellikle 22 ülkeyi tehdit ettiğini açıkladı.
• Örgütün, Roma'da yapılacak bir zirve için hazırladığı raporda, söz konusu 22 ülkenin, buralarda süregelen açlık ve gıda ile benzin ithal etmek zorunluluğundan ötürü savunmasız olduğu belirtildi.
• Gıda krizinden özellikle etkilenen 22 ülke, Eritre, Nijer, Komor Adaları, Haiti, Liberya, Burundi, Tacikistan, Sierra Leone, Zimbabve, Etiyopya, Zambiya, Orta Afrika Cumhuriyeti, Mozambik, Tanzanya, Madagaskar, Malavi, Kamboçya, Kuzey Kore, Ruanda, Botsvana, Kenya ve Gine olarak sıralandı.
IMF'ten savaş uyarısı
• Haiti'de gıda fiyatlarındaki artışla başlayan ayaklanma, hükümetin sonunu getirdi. Uluslararası Para Fonu Başkanı Dominique Strauss-Kahn da gıda maddeleri fiyatlarındaki tehlikeli artışın sonuçlarına dikkat çekti.
• Kahn, geçmişte benzeri gelişmelerin savaşla sonuçlandığını hatırlattı. Gıda maddeleri fiyatlarındaki artış, Hatii'nin yanısıra, Mısır, Kamerun, Fil Dişi Sahili, Moritanya, Etyopya, Madagaskar, Filipinler ve Endonezya'da da protestolara neden oldu.
Krizin boyutu
• "Dünya gıda krizi" ya da "küresel gıda krizi" denilen bu sorunla ilgili haberler, son birkaç haftadır yabancı basında önemli bir yer tutuyor. Bu, öyle bir sorun ki, tıpkı "küresel ısınma" gibi, zengininden fakirine tüm ülkeleri ve insanları etkiliyor.
• Nitekim, ABD'de gıda fiyatları geçen yıl yüzde 4 oranında arttı. 1990'dan sonraki en yüksek artıştı bu. Artışın bu yıl da devam edeceği bekleniyor. Daha şimdiden ABD'de restoran sektörünün krizden etkilendiği söyleniyor. Benzer sıkıntılar, İtalya ve Japonya'da da var.
• Her ne kadar sorun küresel de olsa, elbette gelişen ülkeler için tehlikenin boyutları farklı. Hane halkı toplam harcamalarının yarısından fazlasının gıdadan oluştuğu ülkelerde tehlike çok daha büyük. Düşük gelirli Amerikalılar bütçelerinin yüzde 16'sını gıdaya harcarken, bu oran, Nijeryalı aileler için yüzde 73, Vietnamlılar için yüzde 65 ve Endonezyalılar için gelirin yarısı civarında.
• Dolayısıyla bu ülkelerdeki halk için tehlikenin boyutu elbette daha büyük. Nitekim, fiyat artışları Kamerun, Burkina Faso, Haiti ve Mısır gibi ülkelerde ayaklanma ve protestolara yol açtı.
Her beş saniyede bir çocuk açlıktan ölüyor
• Dünyada 800 milyon kişi hala yetersiz besleniyor; her beş saniyede bir çocuk hala açlıktan ölüyor.
• Açlık çağımızda utanç verici bir sorun olarak varlığını sürdürürken, uzmanlar, hepimizin yaşam biçimi açısından daha da büyük etki yaratabilecek başka bir sorun daha oluştuğunu söylüyorlar: Aşırı tüketim sorunu...
• Dünyanın karşı karşıya bulunduğu sağlık sorunları açısından bakıldığında; obezite, sayısal olarak yetersiz beslenme ve açlığı geride bırakmış durumda.
• Günümüzde Amerika Birleşik Devletleri'nde 15 yaş üzeri nüfusun yüzde 65'inin obez ya da aşırı kilolu... Hızla gelişen Çin'de de aşırı kilolu ya da obez olanların sayısı 1990'dan itibaren ikiye katlandı ve nüfusun üçte birini buldu.
Et talebindeki artış tarımı baskılıyor
• Eskiden Meksikalılar mısırları ile tortilla yapıyor, Uzakdoğulular pirinç lapası hazırlıyor, eski kıta arpasıyla, çavdarıyla ekmek pişiriyordu. Ancak şimdi pişirdiğiniz ekmeğin unu, tenceredeki makarnanın durum buğdayı dünyanın herhangi bir yerinden geliyor olabilir.
• Dahası, artık Avrupalılar tortilla, Latin Amerikalılar pilav yemek istiyor... Bu nedenle nüfus hızla artarken bir bölgede yaşanan gıda sıkıntısı herkesin sorunu haline geliyor...
• Bunun en önemli örneklerinden birisi et talebindeki müthiş artış... Geçmiş 50 yıla göre şimdi çok daha geniş bir alanda, daha fazla miktarda ancak geçmişe göre daha ucuza et tüketiliyor.
• Fakat bilimadamları hayvancılığa artan talebin, tarım üzerinde de büyük bir ek baskı yarattığına dikkat çekiyorlar. Çünkü hayvan besiciliğinde bir kilo et üretmek için 4-5 kg mısır ve 2-3 kg soya fasulyesi tüketilmesi gerekebiliyor.
• Öte yandan, aşırı kilolu nüfusun sağlık ve ekonomiye zararını gören pek çok ülkede şimdi hükümetler sağlıklı beslenme ve egzersizi teşvik etmek için milyonlar harcayarak girişimler, kampanyalar düzenliyorlar...
Temel gıda ürünlerinin fiyatları katlandı
• Düşük gelirli aileler gelirlerinin büyük bir bölümünü, hatta çoğu zaman yarıdan fazlasını beslenmeye akıtıyor.
• Son yıllarda fiyatlardaki sıçrama, talepteki yükselişe, bu ani yükseliş de dünya enerji piyasasındaki hareketlere bağlanıyor. Petrol fiyatlarının üst üste rekor kırması, alternatif bir enerji kaynağı olarak görülen biyoyakıt sektörüne ilginin hızla artmasına yol açtı.
• Örneğin en yaygın biyoyakıt türlerinden olan etanol - yani etil alkol -, şeker kamışı başta olmak üzere çeşitli bitkilerin işlenmesi sonucu üretiliyor. Ortaya çıkan yanıcı sıvı ortaya çıkarıyor belirli durumlarda benzin gibi kullanılabiliyor.
• Etanol üretim ve tüketiminde en üst sıralarda yer alan Amerika Birleşik Devletleri ise etanolü daha çok buğday mısır gibi, taneli tahılları mayalayıp damıtarak elde ediyor. Ancak bu sektöre akıtılan tonlarca hububatın gıda güvenliği açısından daha fazla daralma yarattığı şikayetleri bulunuyor. Zira milyonlarca ton mısır, etanol damıtma tesislerine sevk edilirken, sofraya ekmek, tortilla ya da diğer başka temel gıda malzemelerini koymak güçleşiyor.
• Birleşmiş Milletler de dahil olmak üzere bazı bilimsel ve ekonomik kuruluşlar bu gidişten endişeli. Uzmanlar gıda talebindeki artışa karşın, arzdaki bu daralmanın, özellikle gıdayı ciddi şekilde sübvanse eden ülkelerde siyasi istikrarsızlık yaratması tehlikesine işaret ediyorlar.
• Meksika, Fas, Haiti ve Mısır gibi gerginlikleri yaşayan ülkelerin yanında, hemen Suudi Arabistan, Endonezya, Somali ve Yemen'in adları da risk altındaki ülkeler arasında sayılıyor.
(Kaynak: e-kolay.net)
Gıda krizi 22 ülkeyi tehdit ediyor
• BM Gıda ve Tarım Örgütü, bazı ülkelerde fiyatların artması, protestolar ve ayaklanmalara yol açan gıda krizinin, özellikle 22 ülkeyi tehdit ettiğini açıkladı.
• Örgütün, Roma'da yapılacak bir zirve için hazırladığı raporda, söz konusu 22 ülkenin, buralarda süregelen açlık ve gıda ile benzin ithal etmek zorunluluğundan ötürü savunmasız olduğu belirtildi.
• Gıda krizinden özellikle etkilenen 22 ülke, Eritre, Nijer, Komor Adaları, Haiti, Liberya, Burundi, Tacikistan, Sierra Leone, Zimbabve, Etiyopya, Zambiya, Orta Afrika Cumhuriyeti, Mozambik, Tanzanya, Madagaskar, Malavi, Kamboçya, Kuzey Kore, Ruanda, Botsvana, Kenya ve Gine olarak sıralandı.
IMF'ten savaş uyarısı
• Haiti'de gıda fiyatlarındaki artışla başlayan ayaklanma, hükümetin sonunu getirdi. Uluslararası Para Fonu Başkanı Dominique Strauss-Kahn da gıda maddeleri fiyatlarındaki tehlikeli artışın sonuçlarına dikkat çekti.
• Kahn, geçmişte benzeri gelişmelerin savaşla sonuçlandığını hatırlattı. Gıda maddeleri fiyatlarındaki artış, Hatii'nin yanısıra, Mısır, Kamerun, Fil Dişi Sahili, Moritanya, Etyopya, Madagaskar, Filipinler ve Endonezya'da da protestolara neden oldu.
Krizin boyutu
• "Dünya gıda krizi" ya da "küresel gıda krizi" denilen bu sorunla ilgili haberler, son birkaç haftadır yabancı basında önemli bir yer tutuyor. Bu, öyle bir sorun ki, tıpkı "küresel ısınma" gibi, zengininden fakirine tüm ülkeleri ve insanları etkiliyor.
• Nitekim, ABD'de gıda fiyatları geçen yıl yüzde 4 oranında arttı. 1990'dan sonraki en yüksek artıştı bu. Artışın bu yıl da devam edeceği bekleniyor. Daha şimdiden ABD'de restoran sektörünün krizden etkilendiği söyleniyor. Benzer sıkıntılar, İtalya ve Japonya'da da var.
• Her ne kadar sorun küresel de olsa, elbette gelişen ülkeler için tehlikenin boyutları farklı. Hane halkı toplam harcamalarının yarısından fazlasının gıdadan oluştuğu ülkelerde tehlike çok daha büyük. Düşük gelirli Amerikalılar bütçelerinin yüzde 16'sını gıdaya harcarken, bu oran, Nijeryalı aileler için yüzde 73, Vietnamlılar için yüzde 65 ve Endonezyalılar için gelirin yarısı civarında.
• Dolayısıyla bu ülkelerdeki halk için tehlikenin boyutu elbette daha büyük. Nitekim, fiyat artışları Kamerun, Burkina Faso, Haiti ve Mısır gibi ülkelerde ayaklanma ve protestolara yol açtı.
Her beş saniyede bir çocuk açlıktan ölüyor
• Dünyada 800 milyon kişi hala yetersiz besleniyor; her beş saniyede bir çocuk hala açlıktan ölüyor.
• Açlık çağımızda utanç verici bir sorun olarak varlığını sürdürürken, uzmanlar, hepimizin yaşam biçimi açısından daha da büyük etki yaratabilecek başka bir sorun daha oluştuğunu söylüyorlar: Aşırı tüketim sorunu...
• Dünyanın karşı karşıya bulunduğu sağlık sorunları açısından bakıldığında; obezite, sayısal olarak yetersiz beslenme ve açlığı geride bırakmış durumda.
• Günümüzde Amerika Birleşik Devletleri'nde 15 yaş üzeri nüfusun yüzde 65'inin obez ya da aşırı kilolu... Hızla gelişen Çin'de de aşırı kilolu ya da obez olanların sayısı 1990'dan itibaren ikiye katlandı ve nüfusun üçte birini buldu.
Et talebindeki artış tarımı baskılıyor
• Eskiden Meksikalılar mısırları ile tortilla yapıyor, Uzakdoğulular pirinç lapası hazırlıyor, eski kıta arpasıyla, çavdarıyla ekmek pişiriyordu. Ancak şimdi pişirdiğiniz ekmeğin unu, tenceredeki makarnanın durum buğdayı dünyanın herhangi bir yerinden geliyor olabilir.
• Dahası, artık Avrupalılar tortilla, Latin Amerikalılar pilav yemek istiyor... Bu nedenle nüfus hızla artarken bir bölgede yaşanan gıda sıkıntısı herkesin sorunu haline geliyor...
• Bunun en önemli örneklerinden birisi et talebindeki müthiş artış... Geçmiş 50 yıla göre şimdi çok daha geniş bir alanda, daha fazla miktarda ancak geçmişe göre daha ucuza et tüketiliyor.
• Fakat bilimadamları hayvancılığa artan talebin, tarım üzerinde de büyük bir ek baskı yarattığına dikkat çekiyorlar. Çünkü hayvan besiciliğinde bir kilo et üretmek için 4-5 kg mısır ve 2-3 kg soya fasulyesi tüketilmesi gerekebiliyor.
• Öte yandan, aşırı kilolu nüfusun sağlık ve ekonomiye zararını gören pek çok ülkede şimdi hükümetler sağlıklı beslenme ve egzersizi teşvik etmek için milyonlar harcayarak girişimler, kampanyalar düzenliyorlar...
Temel gıda ürünlerinin fiyatları katlandı
• Düşük gelirli aileler gelirlerinin büyük bir bölümünü, hatta çoğu zaman yarıdan fazlasını beslenmeye akıtıyor.
• Son yıllarda fiyatlardaki sıçrama, talepteki yükselişe, bu ani yükseliş de dünya enerji piyasasındaki hareketlere bağlanıyor. Petrol fiyatlarının üst üste rekor kırması, alternatif bir enerji kaynağı olarak görülen biyoyakıt sektörüne ilginin hızla artmasına yol açtı.
• Örneğin en yaygın biyoyakıt türlerinden olan etanol - yani etil alkol -, şeker kamışı başta olmak üzere çeşitli bitkilerin işlenmesi sonucu üretiliyor. Ortaya çıkan yanıcı sıvı ortaya çıkarıyor belirli durumlarda benzin gibi kullanılabiliyor.
• Etanol üretim ve tüketiminde en üst sıralarda yer alan Amerika Birleşik Devletleri ise etanolü daha çok buğday mısır gibi, taneli tahılları mayalayıp damıtarak elde ediyor. Ancak bu sektöre akıtılan tonlarca hububatın gıda güvenliği açısından daha fazla daralma yarattığı şikayetleri bulunuyor. Zira milyonlarca ton mısır, etanol damıtma tesislerine sevk edilirken, sofraya ekmek, tortilla ya da diğer başka temel gıda malzemelerini koymak güçleşiyor.
• Birleşmiş Milletler de dahil olmak üzere bazı bilimsel ve ekonomik kuruluşlar bu gidişten endişeli. Uzmanlar gıda talebindeki artışa karşın, arzdaki bu daralmanın, özellikle gıdayı ciddi şekilde sübvanse eden ülkelerde siyasi istikrarsızlık yaratması tehlikesine işaret ediyorlar.
• Meksika, Fas, Haiti ve Mısır gibi gerginlikleri yaşayan ülkelerin yanında, hemen Suudi Arabistan, Endonezya, Somali ve Yemen'in adları da risk altındaki ülkeler arasında sayılıyor.
(Kaynak: e-kolay.net)